SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Grodzisk Mazowiecki Katalog zbiorów

8 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nowojorski leksykon drinków / Sally Ann Berk ; fot. George G. Wieser, jr. ; [przek. z j. ang. Dorota Niewińska]. - Köln : Könemann, cop. 2000. - 253 s. : fot. kolor. ; 24 cm.

Autor

Berk Sally Ann Wieser George G. Niewińska Dorota.

Forma i typ

Książki

Temat

Napoje alkoholowe Napoje bezalkoholowe

Legendarne nowojorskie bary nadal podają najlepsze drinki na świecie. Prawie 1300 przepisów zawartych w tym przewodniku zdradza, w jaki sposób profesjonaliści z baru "Odeon" czy "Hudson River Club" potrafią z klasycznych drinków typu "Bloody Mary" czy "Cuba Libre" zrobić prawdziwe arcydzieła. Sam doświadczysz, że "Eye Opener", "Mai Tai" i wiele innych egzotycznych niespodzianek potrafi sprawić Ci prawdziwą rozkosz.Można znaleźć tu drinki alkoholowe i bezalkoholowe, nadające się na każdą okazję i zaspokajające każdy gust. Szczegółowe wprowadzenie ze wszystkimi ważnymi informacjami, jak należy prowadzić bar; oraz sprawdzone przepisy są gwarancją sukcesu w tej dziedzinie.

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Książka

W koszyku

oceń

Czasy Piastów i Rzeczypospolitej szlacheckiej / Jerzy Besala. - Poznań : Zysk i S-ka ; 2015. - 936 s. ; 24 cm.

(Alkoholowe dzieje Polski / Jerzy Besala ; 1)

Autor

Besala Jerzy (1951- )

Temat

Alkoholizm Napoje alkoholowe Obyczaje

Na kartach tej obszernej księgi rysuje się obraz polskiego picia od czasów piastowskich aż do końca trwania Rzeczypospolitej szlacheckiej. Bywało śmiesznie, ale i strasznie - czego dowodzi wiele przykładów i opisów przywołanych przez Jerzego Besalę na podstawie źródeł epoki. Autor skupił się na wpływie alkoholu na życie społeczne i kulturowe. Opisał barwnym językiem, jak piła szlachta, magnaci, wojsko, dworzanie, poeci, dyplomaci, mieszczanie i chłopi. Poszukał odpowiedzi, czy piliśmy inaczej i więcej niż Niemcy, Rosjanie, Szwedzi, Kozacy, Węgrzy, Tatarzy, Turcy, Włosi, Holendrzy, Francuzi. Ukazał przykłady ewidentnych uzależnień i wpływ picia alkoholu na dzieje Polski: wojny, politykę, religię, dyplomację, podejmowanie decyzji, zachowania zbiorowe. Jak pisze autor, „sprzęgnięcie alkoholu z polityką bywa śmiertelne”.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czasy rozbiorów i powstań / Jerzy Besala. - Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, 2017. - 799 stron ; 23 cm.

(Alkoholowe dzieje Polski / Jerzy Besala ; 2)

Autor

Besala Jerzy (1951- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Alkoholizm Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje Polska

Dziedzina i ujęcie

Historia Etnologia i antropologia kulturowa

Kontynuacja niezwykle poczytnych Alkoholowych dziejów Polski. Czasy Piastów i Rzeczypospolitej szlacheckiej Wiek XIX to czasy przełomu cywilizacyjnego, także w produkcji i piciu alkoholu. Staropolskie biesiadowanie odchodziło w niepamięć, węgrzyna zastępował coraz częściej szampan, w dobrym towarzystwie nie wypadało pić wódki, a arak najczęściej dolewano do herbaty. Jerzy Besala barwnie opisuje, jakie były nowe wzorce, mody i trunki w różnych warstwach społecznych i wojsku, w jaki sposób pito i jakie były motywy spożywania alkoholu, nie zapominając przy tym o tle zdarzeń i wiernie oddając ducha czasów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dwie okupacje 1939-1945 / Jerzy Besala. - Wydanie I. - Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, 2020. - 636, [4] strony ; 24 cm.

(Alkoholowe dzieje Polski / Jerzy Besala ; 4)

Autor

Besala Jerzy (1951- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Alkoholizm Nadużywanie alkoholu Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje Życie codzienne II wojna światowa (1939-1945) Okupacja niemiecka Polski (1939-1945) Okupacja sowiecka Polski (1939-1941) Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Socjologia i społeczeństwo

Alkoholowe dzieje Polski w czasach wojny totalnej i okupacji W tysiącletniej historii Rzeczypospolitej czasy II wojny światowej oraz okupacji niemieckiej i sowieckiej to najcięższe chwile. Naród polski po raptem dwudziestu latach niepodległości znów utracił wolność. Tym razem został postawiony w sytuacji krańcowej: miał zostać wyniszczony przez hitlerowskie Niemcy lub roztopiony w sowieckiej rzeczywistości łagrów i przesiedleń. Jednak Polacy dalecy byli od biernej rezygnacji. Po okresie chaosu wojennego września 1939 roku następowały procesy przystosowawcze. Alkohol zaczął pełnić funkcję środka uspokajającego i znieczulającego, ale też środka wzmacniającego chęć odwetu na okupantach. Służył też jako łapówka. W książce omówiono również los Żydów oraz mniejszości narodowych oraz kwestie spożywania alkoholu przez gnębicieli Polaków: siepaczy SS i ich pomocników oraz w ZSSR, gdzie znaleźli się Polacy. W obu przypadkach wódka i samogon odegrały znaczącą, złowrogą rolę, pozwalając na przeprowadzenie zbrodniczych planów na skalę przemysłową, jakich nie znał dotąd świat.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowe wina : dla początkujących / Małgorzata Caprari. - Warszawa : Weltbild, cop. 2011. - 95 s. ; fot. ; 25 cm.

Autor

Caprari Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Napoje alkoholowe Wino

Zanim nakleimy etykietę na pierwszą butelkę własnoręcznie wyprodukowanego wina, czeka nas długa i niezbyt łatwa droga. Znana autorka udziela cennych rad i zachęca do wypróbywania własnych sił, by potem napawać się niepowtarzalnym smakiem wina własnej produkcji. Niezbędny sprzęt, odpowiednie surowce, przygotowanie moszczu, fermentacja, dojrzewanie i klarowanie wina, butelowanie i przechowywanie, orginale receptury.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Krótka historia pijaństwa : na rauszu przez wieki. Jak, dlaczego, gdzie i kiedy człowiek popijał / Mark Forsyth ; przełożył z angielskiego Paweł Korombel ; posłowie Robert Makłowicz. - Poznań : Publicat, 2018. - 255, [1] strona ; 23 cm.

Autor

Forsyth Mark. Korombel Paweł (1952- ). Makłowicz Robert (1963- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Alkoholizm Nadużywanie alkoholu Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia

Lekki styl, barwne anegdoty, zaskakujące fakty i całkiem spore procenty… angielskiego humoru. Jak pili starożytni? Czy Wikingowie walczyli na trzeźwo? Czy największe polityczne decyzje były podejmowane przez pijanych? Tego i wielu innych rzeczy dowiemy się z tej książki. Brytyjski autor w zabawny i lekki sposób snuje opowieść o romansie ludzkości z alkoholem od czasów najwcześniejszych aż po współczesność. Ludzkość, przekonuje, nie zaszłaby tak daleko, gdyby nie piła. Alkohol towarzyszy nam od początku. Był rozweselaczem, oznaką statusu, ważnym elementem wielu religii, pomagał nawiązywać kontakt z przodkami, powodował waśnie i pomagał dojść do porozumienia, był lekarstwem a także substancją zakazaną…

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak Piknik to w Grodzisku : ... z miłości do sztuki kulinarnej / Cezary Skalski, Maciej Klimek, Marcin Masalski, Gabriela Szpot. - Grodzisk Mazowiecki ; Książenice : Ling Brett, 2019. - 160 stron : fotografie ; 28 cm.

Autor

Skalski Cezary. Klimek Maciej. Masalski Marcin. Szpot Gabriela.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kanapki i przekąski Napoje alkoholowe Obiad Grodzisk Mazowiecki (woj. mazowieckie)

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Współpraca, profesjonalizm i miłość do sztuki kulinarnej stały się tematem przewodnim książki przedstawiającej pracę kucharzy – niegdyś uczniów Technikum Gastronomicznego w Grodzisku Mazowieckim, dziś profesjonalistów – których receptury zostały skrojone na miarę fantazji kulinarnej. Książka prezentuje przepisy restauracji Piknik oraz dorobek kulinarny Technikum Gastronomicznego w Zespole Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Drinki potrafią zamieszać : 100 receptur must-know dla domowych barmanów / wybór i adaptacja przepisów [Renata Surmacz], Oficyna Dobra Książka. - Warszawa : Grupa Wydawnicza Foksal, copyright 2017. - 159 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Surmacz Renata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Napoje alkoholowe Koktajle

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Klasyczne, oryginalne, bajecznie kolorowe, z egzotycznymi dodatkami, brandy, whisky, dżinem, rumem, winem musującym, tequilą, winem, poncze. W szklance, kieliszku czy szampance – różnorodne, sprawdzone i wyśmienite. Ponad 200 proponowanych w tej książce drinków z łatwością można przygotować w domu. Będą atrakcyjnym dodatkiem do każdego przyjęcia, zapewniając przyjemne doznania estetyczne i smakowe.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)