SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Grodzisk Mazowiecki Katalog zbiorów

51 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje / Maja i Jan ??ozińcy ; wybór zdj. Maja i Jan ??ozińscy. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2012. - 294, [2] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

??ozińska Maja. ??oziński Jan.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Kultura stołu

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Książka kucharska : polskie przepisy / Ewa Aszkiewicz ; [red. Małgorzata Potocka]. - Poznań : Publicat [2005] - 336 s. ; 25 cm.

Autor

Aszkiewicz Ewa. Potocka Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 3 w Izdebnie Kościelnym

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 3 w Izdebnie kościelnym jest nieczynna

Książka

W koszyku

oceń

Zamień chemię na jedzenie / Julita Bator. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2013. - 286, [2] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Bator Julita.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Dziecko Odżywianie Kucharstwo

Gatunek

Poradniki

Co to znaczy zdrowo się odżywiać? Zacznij od unikania chemicznych dodatków. Nie tylko nie są potrzebne, one szkodzą! Jednego czekoladowego batona można przegryźć bez obaw, ale rozmaite barwniki, słodziki, wzmacniacze smaku i aromaty zjedzone także w płatkach śniadaniowych, w domowej(!) zupie czy lodach sumują się. I rujnują twoje zdrowie. Są przyczyną alergii, niestrawności, złego samopoczucia, a być może także zespołu ADHD.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bosacka po polsku : nowoczesne przepisy kuchni polskiej / Katarzyna Bosacka. - Poznań : Publicat SA, 2016. - 167, [2] s. : il. ; 25 cm.

Autor

Bosacka Katarzyna.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne

"Kuchnia polska to jest to! Różnorodna, arcysmaczna, coraz bardziej nowoczesna. Zmienia się tak samo dynamicznie jak nasz kraj i bez kompleksów wytrzymuje konkurencję najbardziej znanych kuchni europejskich.W ostatnich latach wydano wiele książek znakomitych szefów kuchni propagujących nowoczesną kuchnię polską, ale często są to propozycje nie dla kucharzy amatorów, ale dla zaawansowanych, wyposażonych w kosmiczny sprzęt. Trudno w przeciętnym polskim M3 operować ciekłym azotem, pistoletem wędzarniczym, strzelającym cukrem czy maszyną sous vide. Moja książka jest dla tych wszystkich, którzy mają w kuchni sprzęt podstawowy - nóż, deskę do krojenia, garnek i blender. Którzy kochają tradycyjną kuchnię polską, ale chcą zaskoczyć siebie i gości dobrze znanymi daniami przyrządzonymi i podanymi inaczej. Zatem noże w dłoń, para buch, wyobraźnia w ruch! Witajcie w świecie kolorowych pierogów, tatara z lubczykiem i śledzi z kawiorem. Niech smak pstrąga w maku i tęczowych gołąbków będzie z Wami!"Kasia Bosacka

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Świat od kuchni : w poszukiwaniu posiłku doskonałego / Anthony Bourdain ; tł. Jacek Środa. - Warszawa : Carta Blanca, 2011. - 330, [3] s. : il. ; 20 cm.

(Bieguny)

Autor

Bourdain Anthony (1956- ). Środa Jacek.

Forma i typ

Książki

Temat

Bourdain, Anthony Kucharze Kucharstwo

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

W "Świecie od kuchni" Tony Bourdain w znamienny dla siebie energetyzujący sposób otwiera przed Czytelnikiem drzwi najbardziej zaskakujących restauracji świata i opisuje najdziwaczniejsze, często przerażające potrawy. W czasie tej podróży dociera m.in. do Kambodży, Portugalii, Japonii, Wietnamu, Rosji, Francji, Wielkiej Brytanii, Meksyku i wschodniego wybrzeża USA. Czym zaskoczy orientalne menu? M.in. trującą rybą fugu, którą mogą przygotowywać jedynie kucharze ze specjalną licencją, jeszcze bijącym sercem kobry, smażonymi na chrupko baranimi jądrami czy gotowanym embrionem kaczki.A który z nich to, według Tony’ego Bourdaina, posiłek doskonały? Tego Czytelnik się dowie z książki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świnia w Prowansji : dobre jedzenie i proste przyjemności w południowej Francji / Georgeanne Brennan ; przeł. [z ang.] Janusz Ochab. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2010. - 235, [4] s. ; 21 cm.

(Dolce Vita)

Autor

Brennan Georgeanne (1943- ). Ochab Janusz.

Forma i typ

Książki

Temat

Brennan, Georgeanne (1943- ) Amerykanie za granicą Kucharstwo Prowancja (Francja)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

Przed czterdziestu laty Georgeanne Brennan, zdobywczyni nagrody Jamesa Bearda, pisarka i miłośniczka kuchni, postanowiła zrealizować swoje marzenie o spokojnym, wiejskim życiu w Prowansji i razem z mężem i malutką córką wyruszyła na słoneczne południe Francji. Kupiła domek ze skrawkiem ziemi, kilka kóz i tytułową świnię i rozpoczęła swą przygodę z celebrowaniem przyjemności życia. Świnia w Prowansji to czarująca opowieść, od której cieknie ślinka, smakowita strawa dla ducha i ciała, idealna dla smakoszy, miłośników Francji oraz wszystkich tych, którzy choć raz marzyli o tym, by spakować walizki i kupić bilet do pięknego życia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) Francja (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; [tł. Ewa Kleszcz]. - Warszawa : Carta Blanca. Grupa Wydawnicza PWN, 2009. - 199 s., [16] s. tabl. : il. kolor. ; 20 cm.

(Bieguny)

Autor

Bruce Bryan. Kleszcz Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Kultura stołu

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1 w Kadach

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Książka

W koszyku

oceń

Moja kuchnia pachnąca bazylią / Tessa Capponi-Borawska. - Wydanie 3 zmienione - Warszawa : ROSNER I WSPÓLNICY, 2002. - 18 s. : [16] stron tablice (w tym kolorowe), faksymila, fotografie, portrety ; 24 cm.

Autor

Capponi-Borawska Tessa.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Kucharstwo

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zastanawiam się, dlaczego pomimo mnogości książek kulinarnych na rynku wydawniczym zgodziłam się na kolejne wydanie mojej książki opublikowanej po raz pierwszy dwadzieścia pięć lat temu? Myślę, że dlatego, że uwielbiam jeść i ogromnie lubię opowiadać rozmaite historie. W "Mojej kuchni pachnącej bazylią" namiętnie snuję opowieści i wspomnienia dotyczące mojej Toskanii, mojego życia i mojego jedzenia. Dotyczące Italii mojego dzieciństwa i lat młodzieńczych, która już nie istnieje. Dotyczące również Polski, mojej drugiej ojczyzny, gdzie żyję już od ponad trzydziestu lat i gdzie odkryłam wiele wspaniałych dań, o których wcześniej nawet nie słyszałam. Z ogromną radością pisałam tę książkę w odległym 1994 roku. Odniosła wtedy sukces, którego się nie spodziewałam, oraz dała mi ogromną satysfakcję i sympatię czytelników, która zaskakuje i raduje mnie do dziś. Autorka

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Książka

W koszyku

oceń

Smak kwiatów pomarańczy : rozmowy o kuchni i kulturze / Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz ; z ilustracjami Mroux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018. - 198, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Capponi-Borawska Tessa (1959- ). Drotkiewicz Agnieszka (1981- ). Bulikowska Maria (1987- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Drotkiewicz, Agnieszka (1981- ) Kucharstwo. Kuchnia włoska. Kultura Sztuka Polska Włochy.

Gatunek

Pamiętniki mówione

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

"Smak kwiatów pomarańczy" to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni - jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina "Wariacje Goldbergowskie"? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu - więc także i w życiu - najważniejsze." Autorki

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wiersze / Wanda Chotomska, [Gabriela Niedzielska ; il. Emilia Dziubak]. - Warszawa : Grupa Wydawnicza Foksal, cop. 2013. - [2], 81, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Chotomska Wanda (1929- ). Niedzielska Gabriela. Dziubak Emilia.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla dzieci BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Martynki - najlepsze przepisy : zilustrowane krok po kroku / przepisy Hubert Colson ; il. Nadette Charlet ; [tł. z fr. Ewa ??ukaszyk]. - Poznań : Publicat, cop. 2009. - 55, [2] s. : il. kolor. ; 26x28 cm.

Autor

Colson Hubert. Charlet Nadette. ??ukaszyk Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1 w Kadach

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 3 w Izdebnie Kościelnym

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 3 w Izdebnie kościelnym jest nieczynna

Książka

W koszyku

oceń

Książka kucharska Kaczora Donalda / Walt Disney ; przeł. Jolanta Tarasała. - Warszawa : Egmont Polska, 1995. - 45 s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Disney Walt (1901-1966). Tarsała Jolanta.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Literatura dziecięca amerykańska

niedostępna

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Filia nr 1 w Kadach

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Gratka dla małego niejadka / Emilia Dziubak. - Poznań : Wydawnictwo Albus, cop. 2011. - 95, [1] s. : il. kolor. ; 20x26 cm.

Autor

Dziubak Emilia.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne Wydawnictwa dla dzieci

Nie po to człowiek żyje, aby jadł, ale dlatego je, żeby żył. Sokrates."Gratka dla małego niejadka" to książka dla najmłodszych w całości poświęcona jedzeniu . Znajdziecie w niej nie tylko w humorystyczny sposób zilustrowane przepisy na smaczne dania, ale także zabawy edukacyjne, gry i inne pomysły pobudzające wyobraźnię każdego małego niejadka. Maluch nauczy się dzięki niej przyrządzać potrawy, zarówno te trudne, jak i łatwe, rozpoznawać poszczególne składniki potrawy, nadawać im charakterystyczne cechy, dowie się, czym są witaminy, dlaczego należy myć warzywa, nauczy się postrzegać w jedzeniu nie tylko codzienny posiłek, ale także świetną zabawę. Dobry nastrój udzieli się także rodzicom, gdyż książka stanowi świetny pretekst do wspólnego spędzenia czasu z dziećmi w sposób niezwykle kreatywny. Ilustracje potraw, oraz niezwykli bohaterowie książki z pewnością spowodują, iż niejednemu niejadkowi pocieknie ślinka.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla dzieci BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze : Od Jagielly do Elżbiety II / Wika Filipowicz. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy - Znak Horyzont, 2020. - 445, [1] strona : ilustracje ; 21 cm

Autor

Filipowicz Wika.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kucharstwo Władcy Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak – znana z drakońskich diet – Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem? Poznaj wielką historię od kuchni! Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i… jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać. Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania – z ukochaną żoną… w wannie.

Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa muszą być tej samej wielkości, a jeśli ma ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana je nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść… szczura. Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do „cienkiego jadania”. Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań. Od średniowiecza po dziś dzień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nerki : bakterie atakują / Olga Fiłatowa ; [przekł. z ros.]. - Warszawa : "Interspar", [2005]. - 128 s. ; 20 cm.

(Leczenie bez Lekarstw)

Autor

Fiłatowa Olga.

Forma i typ

Książki

Temat

Nerki Układ moczowo-płciowy Leczenie Ziołolecznictwo Dietetyka Kucharstwo

Gatunek

Poradniki

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedz aby żyć zdrowo : przepisy / Joel Fuhrman ; przekład [z angielskiego] Ewa Kleszcz. - ??ódź : Galaktyka, cop. 2015. - 303, [1] s., [16] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.

Autor

Fuhrman Joel. Kleszcz Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Jedz, aby żyć zdrowo to 200 przepisów na pyszne i pożywne dania. Schudnij szybko i trwale, cofnij choroby, żyj w zdrowiu! Jeśli chcesz zachować dobre zdrowie i w pełni cieszyć się życiem również na starość, musisz zwracać uwagę na to, czym karmisz swoje ciało. Nutritariański styl życia to idealny sposób odżywiania, który pomaga w utrzymywaniu odpowiedniej masy ciała, a jednocześnie pozwala wykroczyć poza dotychczas znane granice ludzkiej długowieczności. Spożywanie najzdrowszych produktów dostępnych na ziemi gwarantuje najlepsze rezultaty. Zapewnia ochronę przed chorobami i skutecznie cofa te już istniejące, wydłuża życie i pozwala skończyć z wiecznym odchudzaniem. dr Joel Fuhrman, autor licznych książek, między innymi Trzy kroki do zdrowia, Koniec z dietami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Więcej warzyw na talerzu / Magdalena Gembacka. - Wydanie 1. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2018. - 229, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 23 cm.

(Am mniam : roślinna kuchnia dla małych i dużych)

Autor

Gembacka Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Warzywa Kucharstwo Zdrowe żywienie

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Ta książka pomoże rozwiązać warzywny problem i wprowadzić je do rodzinnego menu. Znajdziecie tu ponad 80 przepisów na proste, zdrowe i kolorowe dania z warzywami w roli głównej. Ale nie tylko. Są porady, co zrobić, aby rozkochać się w zieleninie oraz jak gotować, aby dania były atrakcyjne dla małego i dużego smakosza. Nie do przecenienia jest wprowadzenie napisane przez dietetyczkę Małgorzatę Desmond, która jasno i precyzyjnie – w oparciu o najnowsze wyniki badań – wyjaśnia wpływ diet opartych o produkty roślinne na zdrowie w dzieciństwie i życiu dorosłym.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Francuzki na każdy sezon : rok sekretów, przepisów i przyjemności / Mireille Guiliano ; z ang. przeł. Danuta Górska. - Warszawa : Wydanictwo "Albatros", 2007. - 318, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Guiliano Mireille. Górska Danuta (tłumacz).

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Francuzki nie tyją : sekret jedzenia dla przyjemności / Mireille Guiliano ; z ang. przeł. Danuta Górska. - Warszawa : "Albatros", 2005. - 231, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Guiliano Mireille Górska Danuta (tłumacz).

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Odżywianie

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 1 w Kadach

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64