SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Grodzisk Mazowiecki Katalog zbiorów

144 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Jak schudnąć po 50-ce? / Evelyne Chartier ; tł. Zbigniew Zawadzki. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2012. - 93, [3] s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Chartier Evelyne. Zawadzki Zbigniew (tłumacz).

Forma i typ

Książki

Temat

Ludzie w wieku średnim Odżywianie

Gatunek

Wydawnictwa popularne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta bez pszenicy : jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym / William Davis ; przeł. [z ang.] Roman Palewicz. - Wrocław : Wydawnictwo Bukowy Las, cop. 2013. - 326 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Davis William. Palewicz Roman.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Potrawy dietetyczne

Gatunek

Poradniki

Dr William Davis dowodzi szkodliwości współczesnej pszenicy, analizując historię spożywania produktów z tego zboża i zmiany, jakim ulegały. Dzisiejsza pszenica nie jest już solidną podstawą pożywienia, z której powstaje zdrowy chleb powszedni. Została genetycznie zmodyfikowana, by producenci żywności mogli osiągać jak największe zyski przy minimalnych kosztach.W rezultacie to dobroczynne niegdyś zboże stało się żywieniowo bezwartościowym, acz wszechobecnym składnikiem, który sprawia, że poziom glukozy we krwi rośnie gwałtowniej niż po zjedzeniu cukru, a ponadto ma właściwości uzależniające, co doprowadza do huśtawki głodu i przejadania się oraz zmęczenia.Na podstawie wieloletnich badań klinicznych oraz niezwykłych wyników, które obserwował u tysięcy własnych pacjentów po rezygnacji z produktów zawierających pszenicę, dr Davis przedstawia argumenty przeciwko temu wszechobecnemu składnikowi pokarmowemu. Dieta bez pszenicy skutkuje wg niego znaczącymi korzyściami, takimi jak: stała utrata wagi; złagodzenie zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2; wyleczenie z problemów jelitowych; wyraźne obniżenie poziomu cholesterolu; poprawa gęstości kości; zanik dolegliwości skórnych, takich jak łuszczyca, afty, łysienie; ograniczenie stanów zapalnych i bólów gośćcowych.Ta atrakcyjna w czytaniu, skłaniająca do myślenia i starannie udokumentowana książka oferuje nowy, niezmiernie ważny punkt widzenia na najistotniejsze problemy zdrowotne naszych czasów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia bez pszenicy : 150 przepisów, które pomogą pozbyć się pszennego brzucha i wyzdrowieć / William Davis ; przeł. Roman Palewicz. - Wrocław : Wydawnictwo Bukowy Las, cop. 2013. - 461, [1] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Davis William (1957- ). Palewicz Roman.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Rewolucja żywieniowa trwa! Przyłącz się do niej, rewolucjonizując swoją kuchnię. Gotuj i piecz bez pszenicy by pozbyć się zbędnych kilogramów i być zdrowym. Uznany amerykański kardiolog William Davis wstrząsnął ostatnio podstawami dietetycznego świata, przekonując, że winę za podwyższony poziom glukozy we krwi, dolegliwości skórne i trawienne, a zwłaszcza przysłowiowy już pszenny brzuch, ponosi zmieniona genetycznie pszenica. Setki tysięcy czytelników i liczne grono pacjentów, nie tylko chorujących na celiakię i wrażliwych na gluten, zachęcił swą prowokacyjną książką Dieta bez pszenicy do pierwszego kroku na drodze do promowanego przez Davisa zdrowego życia, do chudnięcia bez głodu, zmęczenia i efektu jo-jo, a także rezygnacji z ulubionych dań. Smacznego! Autor przedstawia przepisy na bezpszenne potrawy - od śniadań przez lunche i rodzinne obiady po słodkie desery i wypieki (także chleb!), które nie tylko są smaczne, ale pomagają w walce z otyłością i innymi problemami zdrowotnymi współczesnego człowieka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świadome żywienie dzieci z poradami dr Ewy Dąbrowskiej® / Beata Anna Dąbrowska, Marta Kołakowska ; wprowadzenie dr Ewa Dąbrowska. - Kraków : Wydawnictwo WAM, © 2021. - 315, [5] stron : fotografie, ilustracje ; 23 cm.

Autor

Dąbrowska Beata Anna. Dąbrowska Ewa (internista). Kołakowska Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Desery Kanapki i przekąski Kolacja Lunch Obiad Odżywianie Potrawy dla dzieci Śniadanie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Książka dedykowana rodzicom dzieci wczesno-szkolnych i nastolatków. Zawiera przepisy z prostymi informacjami opartymi na doświadczeniach norweskich rodziców, gdzie praktyka prawidłowego żywienia dzieci działa już od lat. Książka ma charakter praktyczny, nie ekspercki. Bierze pod uwagę ogólnie przyjęte normy żywieniowe dla tej grupy wiekowej, opisując zarazem nasze przypadki i upadki w żywieniu dzieci – nastawienie na realizm, autentyczność. Książka zawiera: przepisy przeplatane zabawnymi historyjkami w formie komiksu, informacjami dla rodziców i dzieci: dlaczego warto pić wodę, piramida żywienia, zastępnik dla grilla i parówek, jak przygotować 2-gie śniadanie do szkoły dla nastolatka; ciekawe przepisy na lunch boxy dla dzieci, śniadania, obiady, kolacje oraz pomysły na menu wycieczkowe i party. Ma miejsce na własne przepisy i komentarze. Dobre nawyki biorą się od najmłodszych lat! Polskie dzieci tyją najszybciej w Europie. Już co czwarte dziecko w wieku szkolnym ma problem z nadwagą i otyłością, które są podłożem wielu chorób i zaburzeń, takich jak: miażdżyca, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, choroby tarczycy, insulinooporność. Jak więc przekonać dziecko do jedzenia warzyw? W jaki sposób zachęcić je do picia wody? Co zrobić, żeby bezproblemowo ograniczyć chęć na słodycze? Jak przeciwdziałać nadwadze i otyłości u dzieci? Czy to jest w ogóle możliwe? Tak. I o tym jest ta książka! Świadome żywienie dzieci z poradami dr Ewy Dąbrowskiej to przyjazny poradnik rodzica oparty na skandynawskim modelu zapobiegania otyłości. To zarazem prosty i zgodny z prawami natury system żywienia umożliwiający powrót do zdrowych nawyków, takich jak picie wody, jedzenie dużej ilości warzyw i owoców, a nawet planowanie zakupów czy posiłków. Książka opiera się na doświadczeniach dwóch mam – Beaty Dąbrowskiej, która od lat współpracuje z dr Ewą Dąbrowską, oraz Marty Kołakowskiej, przedszkolanki, która prowadzi zajęcia kulinarne z dziećmi. W książce znajdziesz: ● Smaczne i zdrowe przepisy na śniadania, lunchboxy, obiady i kolacje ● Inspiracje na zastąpienie słodyczy zdrowymi słodkimi przekąskami ● Proste pomysły na menu wycieczkowe i przyjęcia urodzinowe ● Skuteczne sposoby na zachęcenie dziecka do zdrowego odżywiania ● Miejsce na własne przepisy, listę zakupów i komentarze Wartościowe pożywienie, oparte na dobrych produktach i roślinach, to najlepszy wyraz troski o twoje dziecko. Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla rodziców dzieci zdrowych, bez specjalnych wymagań dietetycznych, w wieku wczesnoszkolnym i nastoletnim. Bierze pod uwagę ogólnie przyjęte w Polsce normy żywieniowe dla danej grupy wiekowej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedz, baw się, śpij : przewodnik po pierwszych miesiącach życia malucha / Luiza DeSouza ; [przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2017. - 414 stron : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

DeSouza Luiza. Kmieć-Krzewniak Katarzyna (1984- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Higiena Niemowlę Noworodek Odżywianie Rozwój fizyczny dziecka

Gatunek

Poradnik

Doświadczona opiekunka noworodków, która przez wiele lat opiekowała się dziećmi gwiazd, przedstawia wyjątkowy poradnik dla spanikowanych rodziców, którzy obawiają się tego, czy poradzą sobie z opieką nad niemowlakiem. Również i ci, którym wydaje się, że wiedzą wszystko o przewijaniu, karmieniu i usypianiu maluszków przyda się ta książka – w chwilach zwątpienia i momentach, w których już nie wiadomo co robić z płaczącym ciągle dzieckiem. Z książki Jedz, baw się, śpij dowiesz się między innymi: Jak wydostać się z błędnego koła pośpiechu i dezorganizacji przy niemowlaku? Jak nawiązać przyjazną więź z dzieckiem zamiast wprowadzania sztywnych ram i technik opieki? Jak dobrać sposoby karmienia, układania do snu i rodzaje zabaw do indywidualnych potrzeb niemowlaka i kolejnych etapów jego rozwoju? Jak zapewnić długi i zdrowy sen noworodkowi i ile tak naprawdę powinien spać? Jak przestać stresować się ilością zjedzonego przez dziecko pokarmu i naucz się obserwować jego potrzeby? Zaufaj swojemu instynktowi, poświęć uwagę nowonarodzonemu człowiekowi i naucz się wsłuchiwać w jego potrzeby, odrzucając ogrom wytycznych i rad, którymi atakuje cię otoczenie. Ciesz się rodzicielstwem, po prostu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka łączenia pokarmów : co z czym? / Jan i Inge Dries ; [przekł. Dariusz ??yżnik]. - Warszawa : "ABA", cop. 2011. - 204 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Dries Jan. Dries Inge. ??yżnik Dariusz.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Potrawy dietetyczne

"Zdrowie to nie wszystko, ale bez zdrowia wszystko jest niczym" Artur Schopenhauer. W dzisiejszych czasach wielu ludzi cierpi na wzdęcia, zgagę, uczucie pełni w żołądku i jelitach, alergie pokarmowe, otyłość. Niestety rzadko kto uświadamia sobie, że główną przyczyną takiego stanu rzeczy jest nieprawidłowe łączenie ze sobą różnych pokarmów. Odżywianie wiąże się z tradycjami i nawykami. Jemy chleb z serem, mięso z ziemniakami, ryż z groszkiem, słodki deser, owoce po głównym posiłku. Nawet w kręgach dietetyków, przywiązujących wielką wagę do prawidłowego odżywania, rzadko kiedy uwzględnia się prawidłowe zestawianie pokarmów, które polega na tym, że podczas jednego posiłku spożywamy wyłącznie pasujące do siebie produkty. I nie jest prawdą, że znacznie ograniczamy przez to możliwość wyboru. Po prostu komponując posiłek musimy dokonać właściwego wyboru, uwzględniając procesy zachodzące w ludzkim systemie trawiennym. W pierwszej chwili brzmi to nieco niewiarygodnie. Jeśli jednak raz zapoznamy się z koncepcją właściwego łączenia pokarmów, to będziemy potrafili posługiwać się jej zasadami bez żadnych kłopotów. Zasady te są tak proste i oczywiste, że prawidłowe odżywanie przychodzi bez trudu.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielka księga zdrowego odżywiania i medycyny prosto z natury / Anne Dufour ; przedm. i współpr. Daniele Festy ; [tł. Zofia Pająk]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, cop. 2015. - 606 s. : il. ; 24 cm.

(Jedność Zdrowie)

Autor

Dufour Anne (1971- ) Festy Daniele. Pająk Zofia.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie

Gatunek

Poradniki

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Metoda doktora Dukana / Pierre Dukan ; fot.: Bernard Radvaner ; stylizacja: Anne-Sophie Lhomme ; tł. [z fr.] Eliza Kasprzak-Kozikowska. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2009. - 254, [2] s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Dukan Pierre (1941- ). Kasprzak-Kozikowska Eliza. Radvaner Bernard. Lhomme Anne-Sophie.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Potrawy dietetyczne

Od 2001 roku ponad milion czytelników książki "Nie potrafię schudnąć" zastosowało metodę doktora Dukana, schudło i utrzymuje stałą wagę. Wielu z nich, mając poczucie, że w końcu znalazło rozwiązanie swoich problemów, zaczęło propagować tę metodę, co prasa nazwała "fenomenem Dukana". Metoda Dukana staje się wzorcem walki z nadwagą, a międzynarodowy sukces kuracji sprawił, że jej autor jest dziś najbardziej znanym i najczęściej czytanym francuskim dietetykiem na świecie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nie potrafię schudnąć : 350 nowych przepisów / Pierre Dukan ; tł. [z fr.] Eliza Kasprzak-Kozikowska. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2009. - 252, [4] s. ; 21 cm.

Autor

Dukan Pierre (1941- ). Kasprzak-Kozikowska Eliza.

Forma i typ

Książki

Temat

Dietetyka Kucharstwo dietetyczne Odżywianie Otyłość Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nie potrafię schudnąć : przepisy specjalnie dla Polaków / Pierre Dukan, Jarosław Urbaniuk ; tł. rozdziału Dziękuję, Polsko Eliza Kasprzak-Kozikowska. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2010. - 220, [1] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Dukan Pierre (1941- ). Urbaniuk Jarosław (1977- ). Kasprzak-Kozikowska Eliza.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Otyłość Potrawy dietetyczne Przepisy kulinarne

Aby ułatwić Ci chudnięcie, przy współpracy z doktorem Dukanem opracowaliśmy polskie przepisy zgodne z zasadami jego diety. Jeśli lubisz naszą narodową kuchnię, w tej książce znajdziesz receptury na tradycyjne dania: śledzie po kaszubsku, chłodnik po polsku, a nawet śląską roladę. A jeżeli gotujesz z fantazją, sięgnij po przepis na zupę imbirową, baba ghanoush albo cytrynowe steki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Filia nr 1 w Kadach

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe słodycze : zero pustych kalorii / [redakcja Małgorzata Durnowska]. - Poznań : Olimp Media, 2018. - 159 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

(Book&Cook)

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Odżywianie Kulinaria Słodycze

Gatunek

Poradnik

W naszej książce namawiamy do robienia domowych słodyczy, które składają się ze zdrowych komponentów i dzięki temu nie zawierają pustych kalorii. Zdrowe słodycze przygotowujemy przede wszystkim ze świeżych owoców, orzechów i ziaren, na bazie chudych jogurtów lub mleka roślinnego, z dodatkiem miodu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zupy podstawą diety / Anna Dyk. - Wrocław : Wydawnictwo Astrum, [2016]. - 194 s. ; 21 cm.

Autor

Dyk Anna.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Potrawy dietetyczne Zupy

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradniki

Książka Zupy podstawą diety autorstwa Anny Dyk, dietetyka żywienia, nawiązuje do tzw. żywności funkcjonalnej i modnego ostatnio terminu odżywianie medyczne, którego zadaniem jest wykorzystanie czynników bioaktywnych w jedzeniu.Diety oparte na zupach bogatych w warzywa, a co za tym idzie w mikroelementy, witaminy, białka i węglowodany, jeśli skorelowane są z naszą płcią, wiekiem, wagą oraz stanem zdrowia mogą pomóc w hamowaniu procesów starzenia.Związki zawarte w dietach opartych na zupach z powodzeniem mogą być wykorzystane do walki z nadwagą, pomagając utracić zbędne kilogramy. Niektóre zupy, takie jak kapuśniak, zupy jarzynowe, warzywne, bez dodatku mięsa, mogą w krótkim czasie przyczynić się do utraty znacznej masy ciała.Autorka jednak radzi, aby diety na bazie zup stosować w dłuższej perspektywie, ponieważ utrata masy ciała powinna być bardziej powolna i stopniowana.Zawarte w tej książce przepisy oraz wiedza o ich składnikach pozwolą Ci stracić część nadwagi bez efektu jo-jo. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj zupy wykorzystasz w diecie swojej lub domowników.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mały smakosz : jak wychować dziecko, by jadło chętnie i zdrowo / Nimali Fernando, Melanie Potock ; przełożyła Agnieszka Święcicka ; konsultacja Małgorzata Jackowska. - Warszawa : Agora, 2018. - 285, [50] stron ; 23 cm.

(Biblioteka Troskliwych Rodziców)

Autor

Fernando Nimali. Potock Melanie. Święcicka Agnieszka. Jackowska Małgorzata (1953- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Rodzice

Temat

Dzieci Odżywianie Higiena Zdrowe żywienie Alergia pokarmowa Jedzenie (czynność)

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Właściwe rozpoczęcie przygody z jedzeniem to kwestia kluczowa dla zdrowia twojego dziecka, jego sprawności motorycznej, prawidłowego rozwoju funkcji poznawczych i emocji. Ale jak tę wiedzę przełożyć na praktykę? Jak urozmaicić dietę dziecka? Jak uniknąć pułapki wybiórczego jedzenia? Jak odkryć szczególne potrzeby żywieniowe? I wreszcie – jak sprawić, by posiłki stały się powodem do radości? Pediatra Nimali Fernando i terapeutka zaburzeń żywienia Melanie Potock są gotowe do odpowiedzi. W ich książce znajdziecie między innymi: porady dostosowane do każdego etapu rozwoju dziecka, prawdziwe historie rodziców i dzieci, którym pomogły autorki, informacje na temat funkcjonowania zmysłów, zachowań trudnych podczas posiłków, wprowadzania pokarmów stałych, metody BLW, kubków niekapków itd. Niezwykła, zabawna książka na poważny temat.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uczta szubrawców : historia żywnościowych przekrętów / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2022. - 276 stron ; 24 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Fałszowanie żywności Gastronomia Odżywianie Socjotechnika Technologia żywności Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Historia

Sól przemysłowa w wędlinach, „masło”, w którym jest bardzo mało tłuszczu zwierzęcego, nastrzykiwane azotynami ryby… Co jakiś czas wybuchają afery związane z fałszowaniem żywności. Zdarza się, że oszustwa spowodowane są niewiedzą lub pomyłką, ale częściej ich źródłem jest chęć zysku. Zjawisko to nie jest nowe, co w książce Uczta szubrawców. Historia żywnościowych przekrętów obrazowo i ze znawstwem opisuje autor wielu publikacji o tematyce kulinarnej oraz smakosz Andrzej Fiedoruk. Dowiecie się z niej, jak oszukiwano w starożytności i jakim manipulacjom jesteśmy poddawani teraz, czego spodziewać się po określeniu „miks” i zbyt taniej oliwie lub przyprawach. Jednocześnie autor wyjaśnia, jak czytać etykiety i podpowiada, na co zwrócić uwagę, kupując poszczególne produkty spożywcze, aby nie wpaść w pułapkę fałszerzy i speców od reklamy. Zdradza, jak wybrać dobrą kawę, niezafałszowany miód, sprawdzić świeżość ryby i jakość lodów. Oszustwa żywieniowe to także lansowanie konkretnych diet i komponentów przy jednoczesnym demonizowaniu innych. Co kilka lat wytyczne się zmieniają, ale w międzyczasie konsumenci płacą krocie za modne nowinki, czasem tracąc przy tym zdrowie. Na nasze zachowania i wybory wpływają także marketingowcy na usługach firm fastfoodowych i hipermarketów, przez co często jemy więcej „śmieciowego” jedzenia. W książce przeczytacie, jak na przestrzeni wieków zmieniały się zachowania karczmarzy i restauratorów oraz czym jest gastrofizyka. Ale także o tym, w jaki sposób – często mając jedynie pomysł i niewielki kapitał – stworzyli swoje imperia dzisiejsi potentaci w branży i jak radzili sobie z konkurencją. A jak będzie wyglądało żywienie w przyszłości? Być może coraz większa świadomość konsumentów w połączeniu z rozwojem technologii sprawi, że producenci i sprzedawcy produktów spożywczych będą musieli działać w sposób transparentny i etyczny. Oby!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Encyklopedia zdrowego żywienia / Barry Fox ; [tł. z jęz. ang. Małgorzata Koncewicz]. - Warszawa : "Filar", cop. 2000. - 261 s. ; 24 cm.

Autor

Fox Barry. Koncewicz Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Weganizm : schudnij, uzdrów ciało, zmień świat / Kathy Freston ; [tł. z ang. Robert Gołębiewski]. - Białystok : Studio Astropsychologii, 2012. - 320, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Freston Kathy. Gołębiewski Robert.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Weganizm

Gatunek

Poradniki

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedz aby żyć zdrowo : przepisy / Joel Fuhrman ; przekład [z angielskiego] Ewa Kleszcz. - ??ódź : Galaktyka, cop. 2015. - 303, [1] s., [16] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.

Autor

Fuhrman Joel. Kleszcz Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Jedz, aby żyć zdrowo to 200 przepisów na pyszne i pożywne dania. Schudnij szybko i trwale, cofnij choroby, żyj w zdrowiu! Jeśli chcesz zachować dobre zdrowie i w pełni cieszyć się życiem również na starość, musisz zwracać uwagę na to, czym karmisz swoje ciało. Nutritariański styl życia to idealny sposób odżywiania, który pomaga w utrzymywaniu odpowiedniej masy ciała, a jednocześnie pozwala wykroczyć poza dotychczas znane granice ludzkiej długowieczności. Spożywanie najzdrowszych produktów dostępnych na ziemi gwarantuje najlepsze rezultaty. Zapewnia ochronę przed chorobami i skutecznie cofa te już istniejące, wydłuża życie i pozwala skończyć z wiecznym odchudzaniem. dr Joel Fuhrman, autor licznych książek, między innymi Trzy kroki do zdrowia, Koniec z dietami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 w Grodzisku Mazowieckim

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta fit : śniadania, obiady, przekąski, kolacje / Natalia Gacka ; współpraca w opracowaniu części dietetycznej i przygotowaniu przepisów: Justyna Kubiak. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, copyright 2016. - 237, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Gacka Natalia Kubiak Justyna.

Forma i typ

Książki. Poradniki i przewodniki.

Temat

Gimnastyka kobieca Odżywianie Dietetyka Wegetarianizm

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradniki

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Notka wydawnicza: Książka Natalii Gackiej, mistrzyni świata w fitnessie sylwetkowym zawiera przepisy na zdrowy styl życia oraz racjonalną dietę dostosowaną dla osób wykazujących ponadprzeciętną aktywność fizyczną.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski ; [aut. Jerzy Bertrandt et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009. - 405, [2] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ). Roszkowski Wojciech. Bertrandt Jerzy.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Zdrowie publiczne

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu / redaktor naukowy Jan Gawęcki. - Wydanie IV. - Warszawa : PWN, 2022. - XX, [2], 714, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Odżywianie Składniki odżywcze Układ pokarmowy Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz Żywienie a zdrowie publiczne. Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na polskim rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BG

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)